Deliciosos Filetes de Pechuga de Pollo a la Napolitana (ESP/ENG)

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maeugenia18.5 K10 days agoPeakD4 min read

Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz fin de semana. Hoy recibí unos amigos en casa y quería prepararles un sabroso almuerzo, me decidí por hacer unos deliciosos filetes de pollo a la napolitana, es un plato con el cuál siempre quedo bien, a todos siempre les gusta y recibo elogios cuando lo preparo. Acá les comparto como los preparé para que se animen a hacerlos en casa, es muy fácil, se los recomiendo.

Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes with a taste of home. I wish you a happy weekend. Today I had some friends over and wanted to prepare a tasty lunch for them. I decided to make some delicious Neapolitan chicken fillets. It's a dish that always impresses me, everyone loves it, and I get compliments when I make it. Here I'm sharing how I prepared them so you're encouraged to try making them at home. It's very easy, and I highly recommend it.

Ingredientes utilizados/Ingredients used:

Pechuga de pollo sin hueso/ Boneless chicken breast.
Aceite, sal, orégano, 2 dientes de ajo, una cucharita de mostaza, pimienta negra/ Oil, salt, oregano, 2 garlic cloves, a teaspoon of mustard, black pepper.
Salsa Napolitana, yo utilicé una que compré en el mercado para no complicarme tanto, pero también puedes hacer tu salsa napolitana en casa /Neapolitan sauce. I used one I bought at the market to keep things simple, but you can also make your own Neapolitan sauce at home.

Proceso/ Process:

Vamos a comenzar nuestra receta fileteando una pechuga de pollo sin hueso, luego condimentar con sal al gusto, 2 dientes de ajo triturados y una cucharita de mostaza.

Let's start our recipe by filleting a boneless chicken breast, then season with salt to taste, 2 crushed garlic cloves, and a teaspoon of mustard.

En un recipiente añadir una taza de pan rallado, una cucharita de orégano, pimienta al gusto, luego mezclar para integrar los ingredientes.

In a bowl, add a cup of breadcrumbs, a teaspoon of oregano, and pepper to taste, then mix to combine the ingredients.

Batir un huevo, luego pasar los filetes de pollo por la mezcla y por el pan rallado que condimentamos anteriormente. Freír en abundante aceite los filetes de pollo hasta que se cocinen y queden crujientes.

Beat an egg, then dip the chicken fillets in the mixture and the previously seasoned breadcrumbs. Fry the chicken fillets in plenty of oil until cooked through and crispy.

Colocar en los filetes de pollo en una bandeja refractaria, añadir salsa napolitana y una rodaja de queso mozzarella, después llevar al horno hasta que el queso gratine, aproximadamente 15 minutos. Sirve con los acompañantes de tu preferencia, yo serví mi filete de pollo a la napolitana con puré de papa y arroz, la combinación perfecta para este plato. Espero te haya gustado la receta, me despido de ustedes, hasta otra oportunidad donde les traeré una nueva receta, abrazos hivers.

Place the chicken fillets in a baking dish, add Neapolitan sauce and a slice of mozzarella cheese, then bake until the cheese is melted, about 15 minutes. Serve with your favorite sides. I served my Neapolitan chicken fillet with mashed potatoes and rice, the perfect combination for this dish. I hope you liked the recipe. I'll see you next time, when I'll bring you a new recipe. Hugs, hivers.